देश की राजधानी दिल्ली में एक बडे़ मेगा फूड इंवेट का आयोजन होने जा रहा है। इसके तहत प्रधानमंत्री मोदी वर्ल्ड फूड इंडिया (WFI) 2025 के चौथे संस्करण का 25 सितंबर को भारत मंडपम में उद्घाटन करेंगे। इस मौके पर केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान भी मौजूद रहेंगे। यह आयोजन 25 से 28 सितंबर तक चलेगा और इसमें दुनिया भर के नीति-निर्माता, उद्योग जगत के दिग्गज, निवेशक और उद्यमी शामिल होंगे।
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) द्वारा आयोजित यह कार्यक्रम भारत को “फूड हब ऑफ द वर्ल्ड” बनाने की दिशा में महत्वपूर्ण कदम माना जा रहा है। इसमें निवेश, नवाचार और साझेदारी को बढ़ावा देने पर जोर रहेगा। बड़ी संख्या में घरेलू और अंतरराष्ट्रीय कंपनियां इसमें हिस्सा लेंगी। इस बार न्यूजीलैंड और सऊदी अरब पार्टनर देश, जबकि जापान, यूएई, वियतनाम और रूस फोकस देश के रूप में शामिल होंगे। इनकी भागीदारी से न केवल द्विपक्षीय संबंध मजबूत होंगे बल्कि व्यापार और निवेश के नए अवसर भी खुलेंगे।
आयोजन में उच्च स्तरीय पैनल चर्चाएं होंगी, जिनमें वैश्विक विशेषज्ञ, नीति-निर्माता और उद्योग प्रतिनिधि शामिल रहेंगे। इसके अलावा सेक्टोरल एग्जिबिशन में खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग, मशीनरी, कोल्ड चेन और अन्य क्षेत्रों की नवीनतम तकनीक और समाधान प्रदर्शित किए जाएंगे। बी2बी और बी2जी नेटवर्किंग सत्र भी होंगे, जो रणनीतिक साझेदारी और सहयोग को बढ़ावा देंगे। साथ ही भारत की समृद्ध खाद्य विविधता और भविष्य की फूड ट्रेंड्स को दिखाने के लिए कुकिंग शो और शेफ प्रतियोगिताएं भी आकर्षण का केंद्र रहेंगी।
इस दौरान दो बड़े अंतरराष्ट्रीय आयोजन भी होंगे। पहला है एफएसएसएआई द्वारा आयोजित तीसरा ग्लोबल फूड रेगुलेटर्स समिट, जिसमें वैश्विक नियामक खाद्य सुरक्षा मानकों और सहयोग पर चर्चा करेंगे। दूसरा 24वां इंडिया इंटरनेशनल सीफूड शो (IISS) जिसे सीफूड एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया (SEAI) आयोजित करेगा और इसमें भारत की समुद्री खाद्य निर्यात क्षमता पर फोकस किया जाएगा।
इस बीच, 11 सितंबर को केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान ने भारत मंडपम का दौरा किया और तैयारियों का जायजा लिया। उन्होंने स्थल की रूपरेखा, लॉजिस्टिक्स, स्टॉल प्लानिंग, सुरक्षा इंतजाम और अंतरराष्ट्रीय मेहमानों के स्वागत की समीक्षा की। उन्होंने अधिकारियों से कहा कि सभी तैयारियां अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप हों और प्रतिभागियों को विश्वस्तरीय अनुभव मिले।
